ご依頼方法

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食品微生物検査

代表的な食品微生物検査

検査項目 必要量
微生物 一般生菌数 20g以上
大腸菌群
大腸菌
黄色ブドウ球菌
サルモネラ 50g以上
腸炎ビブリオ
腸管出血性大腸菌 O-157
カンピロバクター

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代表的な食品理化学検査

検査項目 必要量
栄養成分セット 栄養成分分析セットC
(エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、水分、灰分、ナトリウム、食塩相当量)
100g以上
栄養成分分析セットD
(エネルギー、たんぱく質、脂質、糖質、食物繊維、水分、灰分、ナトリウム、食塩相当量)
200g以上
栄養成分 たんぱく質 50g以上
脂質
水分
灰分
ミネラル カリウム 100g以上
ナトリウム
ビタミン ビタミンB1 200g以上
ビタミンD
ビタミンE
その他 酸価 油として10g以上
過酸化物価 油として5g以上
水分活性 150g以上
pH 100g以上

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代表的なアレルゲン検査等

検査項目 必要量
アレルギー 卵抗原含有検査 100g以上
乳抗原含有検査
小麦抗原含有検査
そば抗原含有検査
落花生抗原含有検査
その他 保存試験 詳しくはご相談ください。
異物検査
放射能検査
官能試験

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代表的な水質検査

検査項目 必要量等
水質 水質51項目(水道法) 詳しくはご相談ください。
水質16項目(建築物衛生法)
水質11項目(建築物衛生法)
消毒副生成物12項目(建築物衛生法)
レジオネラ属菌

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代表的な拭き取り検査

検査項目 必要量等
拭き取り 一般生菌数 詳しくはご相談ください。
大腸菌群
大腸菌
黄色ブドウ球菌
ノロウイルス

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代表的な腸内細菌検査

検査項目 必要量等
腸内細菌 検便検査セット(1)(赤痢菌、サルモネラ菌) 詳しくはご相談ください。
検便検査セット(3)(赤痢菌、サルモネラ菌、O-157)
検便検査セット(9)(赤痢菌、サルモネラ菌、腸チフス菌、パラチフス菌、O-157)
ウイルス ノロウイルス検査 (PCR法)

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